CASE 2020.12.19 髙山建設株式会社様
2020.12.19
- プレミアムプラン
- 社内懇親会プラン
- 60人名様
/ 兵庫県尼崎市
2020.12.19 髙山建設株式会社様
お客様の要望
社内懇親会を会社内のスペースで開催されました。
コロナの状況もあるので、ホテルではなく事務所で初めて行うので、細かくご相談いただきました。
盛大に行い、社員の皆まさに楽しんで欲しいとのご要望で色々なパフォーマンスでおもてなしさせて頂きました。
お客様のご要望
・フィンガーフードでお洒落に。
・持ち込みでローストビーフなどがあるので、他の肉料理で用意して欲しい
・ドリンク飲み放題付きプラン「グレードアップしてカクテル多め」
・職人による握り寿司ライブパフォーマンス
・バーテンダーによる「液体窒素のカクテル」パフォーマンス
提供料理メニューと予算
フィンガーフード5品
・キャビアと玉子のミニパイ
・ガーリックシュリンプとハーブチーズのフォカッチャ
・甘いフルーツトマト「アイコ」と生ハム
・黒トリュフ入りアランチーニと生うに
・合鴨醤油麹漬けと林檎、アブルーガ添え
肉料理2品
・国産合鴨ロースのよだれ鴨
・牛タン土手煮（温）
揚げ物盛り合わせ
・阿波尾地鶏手羽中の唐揚げ
・阿波尾地鶏ももの唐揚げ
・インカのめざめのフライドポテト
・安納芋の梅天ぷら
ご飯もの
・職人による握り寿司（本マグロ、サーモン、縞鰺、鰻、車海老）
デザート
ベリーソースのレアチーズケーキ
濃厚ガトーショコラ
ドリンク
ビール、ハイボール、ジンジャーハイ、コークハイ、レモンチューハイ、シークワーサーチューハイ
烏龍茶、コーラ、オレンジジュース、ジンジャーエール、炭酸水
カクテル
カシス、ジン、ウォッカ、ラム、ピーチ、カンパリ、カルーア
プレミアムプラン 提供料理（一部）
ケータリング・オプション等
ご予算・ご料金
15000円/お一人あたり
人気のフィンガーフード中心のケータリング
15名以上、お一人様4,180円(税込)から
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当日の写真集
お客様の声
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本事例と同様のプレミアムプランについて
お一人様料金8,800円(税込)〜ご依頼を承っております
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