COMPANY 会社概要
企業情報
| 商号 | 株式会社VIBES ケータリング専門 Vibes Chefs（バイブスシェフズ） |
|---|---|
| 代表取締役 | 横山実 |
| 所在地 | 〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺4-4-1 新御堂ビルB1 |
| 電話番号 | 06-6282-7276 |
| 事業内容 | ケータリングサービス、オードブル、高級弁当、飲食店経営、各種コンサルティング |
シェフプロフィール
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横山実
「Vibes Chefs 代表」
調理師免許 / ふぐ調理師免許 / 食品技術管理士取得
・辻調理師専門学校卒業
・老舗高級割烹店 4年間勤務
・ケータリング会社 1年勤務
・「居酒屋EXILE」にてメニュー及びオペレーションなど監修
・レストランやカフェなどのメニュー監修及びコンサルティング事業
・ケータリング事業「Vibes Chefs」起業
2歳〜80歳の幅広い年齢層の方々へケータリングを提供。
個人様の結婚式二次会や、大企業様のレセプションパーティーまで年間300件以上のケータリングの依頼を幅広く対応。
1回の依頼では、最大200名まで対応可能。
ケータリングで、非日常の空間を演出し、喜んで頂く事が私の喜びです。
ありとあらゆるご要望に対応できる経験値・実績があります。 -
森川亮太
「Vibes Chefs 統括」
調理師免許取得
・4つ星ホテルのレストランにて10年間勤務
・全国技能五輪の日本料理部門の大阪代表入り
・ホテルのメニュー及びオペレーション等を監修
和食、フレンチ、イタリアン、中華等、また和菓子などジャンルを越えて培った調理技術と知識を持つ。
私の経験と感性が生み出す一品を是非ご賞味下さい！
全てはお客様の笑顔の為に。
Vibes Chefs（バイブスシェフズ）とは
VibesChefsはケータリング事業を専門に、企業様のレセプションパーティーや懇親会など、
個人様のホームパーティーや結婚式二次会などまで幅位広いイベントにケータリングを行なっております。
年間300件以上のイベントに「料理や空間コーディネートやイベントサポート」をさせていただいております。
「手作りではなく既製品ばかりで美味しくないケータリング会社が多い。」
「関西でフィンガーフードを取り入れたお洒落なケータリングサービスがない。」
「ケータリング会社のプランに自由度が少なく、提案をしても再現不可能と言われる。」
そんな声をたくさんのお客様から頂いたので、
ケータリング自体を楽しんでもらえるような。お客様の要望にちゃんと応えれる技術を持ったケータリング会社を運営しよう!
という想いから誕生しました。
レセプションや結婚式二次会パーティーには、食べやすくおしゃれなフィンガーフードがメインのコーディネート。
懇親会には、ボリューム感のあるお料理でかつ華やかなコーディネート。
お客様のご要望・年齢層・男女比などに合わせたケータリングをご提案致します。
ぜひ、一度ケータリングを体験してみてください！
料理は全て「プロのシェフによる手作り」でお届けしております。
常温でも美味しく召し上がっていただけるように、調理工程・味付けから研究し、工夫しております。
そのためVibesChefsは80%以上のお客様にリピートしていただき、毎月多くのお客様に笑顔を届けております。