和風カリフォルニアロールタワー、いくら添え

和風のカリフォルニアロールをタワーにして盛り付けます。いくらやエディブルフラワーを散らして、華やかに仕上げます。
高さも出るのでおすすめの一品です。中には「浅利、沢庵、三つ葉、大葉」を入れて食べやすいお寿司にしてます。