CASE 2020.1.22 ISO総合研究所様
2020.01.22
- プレミアムプラン
- 記念イベントプラン
- 140人名様
/ 大阪市北区 堂島リバーフォーラム
2020.1.22 ISO総合研究所様
お客様の要望
創業10周年の記念パーティーでのケータリングのご依頼でした。
半年以上前から入念に企画されたみたいで、
様々なご要望があり細かく打ち合わせさせていただきました。
大きなイベントになるとホテルしか場所がないと思われますが、
レンタルホールなどを貸し切りオリジナルなイベントも開催可能です！
お料理や演出までこだわってみてはいかがでしょうか？
ご要望
・数字のゼロをテーマにした料理、コーディネート
・サービススタッフ、ドリンク付き
・温かい料理が入っている
・コース料理、4人前ずつの盛り合わせ
・会場はキッチンのないレンタルホール
・乾杯用スパークリングワインの手配
・ホットコーヒー、紅茶を入れて欲しい
提供料理メニューと予算
メニュー
前菜盛り合わせ（I字に盛り付け）
・甘いフルーツトマトのピンチョス
・クリームチーズとブロッコリーのキッシュ
・カマンベールと生ハムペーストのカナッペ
・マッシュポテトのズッキーニ巻き
メイン（S字に盛り付け）
祝い鯛の岩塩焼き、トコブシ旨煮
白舞茸、ハナビラタケ、加賀蓮根、蕪
メイン（Oのように円状に盛り付け）
黒毛和牛のローストビーフ、リース風サラダ仕立て
ご飯もの
黒毛和牛トロといくらの丼ぶり
デザート
彩りフルーツカップ（苺、パイナップル、オレンジ、キウイ、ピンクグレープフルーツ）
ドリンク
生ビール（サーバー）、ハイボール、コークハイ、ジンジャーハイ、カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスジンジャー、焼酎（芋・麦）
ソフトドリンク
烏龍茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュース、紅茶（ホット）、コーヒー（ホット）
プレミアムプラン 提供料理（一部）
ケータリング・オプション等
- 乾杯用スパークリングワイン
- ドリンク飲み放題プラン
- サービススタッフ派遣
ご予算・ご料金
10000円/お一人あたり
人気のフィンガーフード中心のケータリング
15名以上、お一人様4,180円(税込)から
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お客様の声
Vibes Chefs(バイブスシェフズ)では、
本事例と同様のプレミアムプランについて
お一人様料金8,800円(税込)〜ご依頼を承っております
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